JAWA TIMUR, srjatim.co.id – Rebusan jahe dan kunyit telah lama dikenal sebagai minuman herbal tradisional yang dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Perpaduan dua rempah ini mengandung senyawa aktif seperti gingerol pada jahe dan kurkumin pada kunyit yang berperan sebagai antioksidan serta antiinflamasi alami.
Mengonsumsi rebusan jahe dan kunyit secara rutin dalam jumlah yang wajar dapat membantu menjaga daya tahan tubuh, terutama saat cuaca tidak menentu. Kandungan antioksidan di dalamnya membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain meningkatkan imunitas, jahe juga dikenal mampu membantu meredakan mual, mengurangi perut kembung, serta melancarkan sistem pencernaan. Sementara itu, kunyit dapat membantu mengurangi peradangan, mendukung kesehatan hati, dan berpotensi meredakan nyeri sendi ringan.
Minuman herbal ini juga dipercaya membantu menghangatkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, serta memberikan efek relaksasi yang membuat tubuh terasa lebih nyaman setelah beraktivitas.
Meski memiliki banyak manfaat, rebusan jahe dan kunyit bukanlah pengganti obat untuk mengatasi penyakit tertentu. Konsumsi sebaiknya tetap dalam batas wajar, sekitar satu hingga dua gelas per hari. Bagi penderita gangguan lambung, batu empedu, gangguan pembekuan darah, atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah, disarankan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Untuk membuatnya, cukup rebus sekitar dua ruas jahe dan satu ruas kunyit yang telah dicuci bersih dan dimemarkan ke dalam 500–700 mililiter air selama 10–15 menit. Minuman dapat disajikan hangat, dengan tambahan madu atau perasan jeruk nipis sesuai selera.
Dengan kandungan alami yang dimilikinya, rebusan jahe dan kunyit dapat menjadi pilihan minuman sehat sebagai pelengkap pola hidup seimbang, disertai konsumsi makanan bergizi, olahraga teratur, dan istirahat yang cukup.***
